হাতে সময় কম, মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন চিকেন কাবাব
খাদ্যের ওপর করা একটি সমীক্ষায় জানা গেছে, খাদ্যরসিক মানুষের কাছে মাটনের আগে চিকন ঠাই পেয়েছে। বলাই বাহুল্য, চিকেনের দাম মাটনের থেকে অনেকটাই কম। শুধু তাই নয়, চিকেন দিয়ে ভিন্ন রকমের রান্না করা যায়। সেইসব চিকেনের রেসিপি মশলা সহযোগে সুস্বাদু হয়ে উঠে। আজকের এই প্রতিবেদনে চিকেন বা অন্য কোন খাবারের ওপর আলোচনা করবো না।
আজকের দেখে নেব চিকেন কাবাবের রেসিপি। এটি তৈরি করতে লাগবে মাত্র ১০ থেকে ১৫ মিনিট।
আসুন দেখে নেওয়া যাক, এটি করতে কি কি উপকরণ লাগছে-
উপকরণ- মুরগির কিমা ১ কাপ, ডিম ১ টা, মেয়নিজ ২ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, পেঁয়াজ ২ টো মিহি কুচি করে কাঁটা, আদা মিহি কুচি অল্প, লঙ্কা মিহি করে কুচি করা অল্প পরিমানে, লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ, লেবুর খোসা মিহি কুচি ২ চা চামচ, স্বাদমতো নুন।
প্রণালী- প্রথমে ডিম সহযোগে সব উপকরণগুলি একসাথে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এতে করে সব উপকরণগুলি কিমার সাথে ভালোভাবে মিশে যাবে। এছাড়া, হাত দিয়েও ভালো করে চটকে নেওয়া যেতে পারে।
এরপরে, এই পুরো মিশ্রণটিকে কাবাব এর মত আকার দিয়ে রূপ দিন। এবারে, একটু সময় দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এরপর হালকা আঁচে তেল দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে। করা হয়ে গেলে, গরম গরম সস বা সালাডের সাথে পরিবেশন করুন।
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3
wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum
eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla
assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred
nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer
farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus
labore sustainable VHS.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3
wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum
eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla
assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred
nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer
farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus
labore sustainable VHS.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3
wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum
eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla
assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred
nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer
farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus
labore sustainable VHS.
