রক্তের শর্করা ভেঙে সুরা তৈরি করে বিপাকে ফেলছে এক ছত্রাক

Science
carbohydrate turns to alcohol
পুলিশের কাছে ধরা না পড়লে হয়তো তিনি জানতেনই না তার এই অদ্ভূত অসুখের কথা। ধরুন আপনি কখনোই সুরাসক্ত নন। হয়তো বা কখনো ছুঁয়েই দেখেন নি। কিন্তু তারপরেও আপনার রক্তের নমুনায় মিলল সুরা। এও কি সম্ভব? উত্তর হ্যাঁ, সম্ভব। রোগের নাম অটো ব্রিওয়ারি সিনড্রোম। সোজা ভাষায় বললে নিজের দেহে আপনা থেকেই সুরা তৈরি হওয়ার এক অদ্ভূত অসুখ।
বিদেশি এক নাগরিক সুরাপান করে গাড়ি চালানোর অপরাধে আটক হন পুলিশের হাতে। অথচ পুলিশের কাছে সেই ব্যক্তি জানায় সে কখনও সুরাপান করেনি। রক্তের নমুনা সংগ্রহ করে অ্যালকোহলের পরিমাণ নির্ধারণের জন্য পরীক্ষা করা হলে জানা যায়, সেই সময় ওই ব্যাক্তির সুরার পরিমাণ স্বাভাবিকের তুলনায় ০.২গুণ বেশি ছিল। যদিও সে ব্রেথ অ্যানালাইজার টেস্টের মধ্যে দিয়ে যেতে রাজি হয়নি। সেই ব্যাক্তিকে হাসপাতালে রেখে তার পর ছেড়ে দেওয়া হয়। এই ঘটনার গবেষণা করে জানা যায় অদ্ভূত এক তথ্য। ওই ব্যাক্তির পাকস্থলীতে থাকা একটি ছত্রাক হল মূল অপরাধী। ওই ছত্রাকের কাজ হল ব্যক্তির পেটের মধ্যে যাওয়া শর্করা জাতীয় খাদ্যকে অ্যালকোহলে পরিণত করে দেওয়া। আর তাতেই এক ধাক্কায় রক্তে অনেকখানি বেড়ে যায় অ্যালকোহলের মাত্রা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এই রোগীদের মধ্যে ঝিমুনি ভাবে লক্ষ্য করা গিয়েছে। আর তা থেকেই বিপদের আশঙ্কা বেড়ে যায়। ঠিক যেমন হয়েছিল ওহিওর ওই ব্যাক্তির মধ্যে।
carbohydrate turns to alcohol
রিচিমন্ড বিশ্বাবিদ্যালয়ের একদল গবেষক এই নিয়ে পরীক্ষা করে দেখেছেন, দীর্ঘদিন ধরে অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়ার কুফল হিসেবে এই ছত্রাকের জন্ম। যা কিনা মারণ হতে পারে। তাছাড়া স্মৃতি ভ্রংশ, ডিপ্রেশনের মত মানসিক অস্থিরতা তৈরি করতে পারে। বিদেশের মাটিতে আক্রান্ত অনেকেই এই সিনড্রোমের জন্য ইতিমধ্যেই কাজ হারিয়েছেন।
আক্রান্তদের গা থেকে অ্যালকোহলের গন্ধ বেরোনোয় অনেকেই কাজ পান না কোন সংস্থায়। দিনে বা রাত্রে বেশিরভাগ সময়ই এরা কোন ঘোরে থাকেন। সাধারণত ডায়াবেটিক, ওবিস মানুষদের ক্ষেত্রে এই অসুখের প্রবণতা বেশি লক্ষ্য করেছেন গবেষকেরা। এমনই অবিশ্বাসের পরিস্থিতি তৈরি হয় যে নিজেদের পরিবারের সদস্যরাও রোগীকে সুরাসক্ত ভেবে দোষারোপ করতে থাকেন প্রথমে। গবেষকদের কাছে ২০১৫সালের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বিশ্ব জুড়ে ৫০০লোক এই অসুখে আসক্ত, যাদের মধ্যে ১০০জন ভয়ানকভাবে আক্রান্ত এই অসুখে।
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus labore sustainable VHS.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus labore sustainable VHS.
Anim pariatur cliche reprehenderit, enim eiusmod high life accusamus terry richardson ad squid. 3 wolf moon officia aute, non cupidatat skateboard dolor brunch. Food truck quinoa nesciunt laborum eiusmod. Brunch 3 wolf moon tempor, sunt aliqua put a bird on it squid single-origin coffee nulla assumenda shoreditch et. Nihil anim keffiyeh helvetica, craft beer labore wes anderson cred nesciunt sapiente ea proident. Ad vegan excepteur butcher vice lomo. Leggings occaecat craft beer farm-to-table, raw denim aesthetic synth nesciunt you probably haven't heard of them accusamus labore sustainable VHS.